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5 octobre 2013

Haricots à la tomate

Faire tremper un verre de haricots lingots (environ 250g) toute une nuit dans l'eau froide. Rajouter du chorizo, 1/2 boîte de concentré de tomates, 2 carottes en dés, 2 gousses d'ail écrasé, du sel, du poivre, du persil, 2 verres d'eau. Cuire 10-15 minutes...

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Tags: biomatic, silit, tomate, haricots blancs

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29 septembre 2013

Hachis parmentier

Un grand classique qui ravit toujours les petits. Faire cuire vos pommes de terre épluchées et coupées en 4-6 dans la Biomatic (6 minutes en position 2). Pendant ce temps, faire revenir les oignons et les tomates dans la poêle Durado ou le plat rond préchauffé....

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Tags: biomatic, silit, plat rond, plat studio, cocotte Emma, parmentier, poêle Durado

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22 septembre 2013

Sirop de sureau (baies)

Ingrédients : baies de sureau, sucre. Matériel : Biomatic, TFTF, panier à trous. Egrainer les grappes de fruits et rincer les baies. Procéder à une extraction de jus avec les baies de sureau noir, dans la Biomatic. Peser le jus obtenu. Prévoir 80% du...

Posté par pascale-silit à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, sirop, sureau

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18 septembre 2013

Confiture de pêche

Pour compléter la série des fruits jaunes, voici une confiture de pêche. 770g de pêches plates 500g de sucre à confiture Confisuc.

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Tags: biomatic, silit, sicomatic, confiture, pêche

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16 septembre 2013

Flan mousseux aux orties

Une recette un peu différente avec un résultat plus mousseux, et pourquoi pas à tester en verrines. Ingrédients : 130g d'orties blanchies et mixées, 4 oeufs, 20cl de crème fraîche épaisse, 10cl de lait entier, 50g de maïzena, sel, poivre. Cuisson 12 minutes...

Posté par pascale-silit à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, flan, ortie

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14 septembre 2013

Flan aux orties

Aïe, ça pique déjà. Rien que d'y penser c'est presque comme de s'y frotter, cela déclenche les petits boutons blancs sur fond rouge et les démangeaisons infernales et interminables. Vous connaissez aussi, n'est-ce pas ? Et pourtant, cette "mauvaise herbe"...

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Tags: biomatic, silit, flan, tous feux tous froids, ortie

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9 septembre 2013

Confiture raisin et figue

Un mélange original et subtil. 800g de raisin en grappe 350g de figues fraîches (à couper en petits dés) 500g de sucre à confiture 1 sucre vanillé 1 noix de beurre

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Tags: biomatic, silit, confiture, figue, raisin

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6 septembre 2013

Confiture de poires

1 kilo de poires (j'ai eu la chance de trouver des poires de Cavaillon, dont l'odeur sucrée m'a mis en appétit !) 1 pomme d'environ 150g 500g de sucre à confiture Confidélice 150g de sucre cristal 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de beurre Couper les...

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Tags: biomatic, silit, confiture, poires

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4 septembre 2013

Encore meilleur, confiture de fraises et menthe

Pour un côté rafraîchissant, mettre la confiture de fraise et menthe au réfrigérateur.

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Tags: biomatic, silit, confiture, fraise, menthe

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3 septembre 2013

Confiture pomme kiwi

600g de pommes Pink Lady 600g de kiwi (6 kiwis environ) 800g de sucre 1 sachet de Vitpris Alsa 1 jus de citron Contrairement à la gelée pomme-kiwi, la pulpe des fruits est présente dans cette confiture

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Tags: biomatic, silit, sicomatic, pommes, confiture, kiwi

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