600g de pommes Pink Lady 600g de kiwi (6 kiwis environ) 800g de sucre 1 sachet de Vitpris Alsa 1 jus de citron Contrairement à la gelée pomme-kiwi, la pulpe des fruits est présente dans cette confiture

Les quantités utilisées : 725g de pomme 320g de kiwi 1 gousse de vanille 500g de sucre pour gelée (Confisuc) Le reste de fruits a été utilisé en com p ote.

Une déclinaison du gâteau moelleux aux pommes : version kiwi ! Matériel : Biomatic, TFTF, bol Kaiser, couteau Arcus, épluche-légumes, pèse-aliments, fouet Arcus Ingrédients : 3 c.s. de sucre en poudre pour le caramel, 2 kiwis, 3 œufs, 3 c.s. de sucre...