Profitons des pommes de jardin pour préparer des desserts maison. Peler, épépiner et couper en quatre 1,5 à 2 kg de fruits. Les mettre dans la cuve de la Biomatic. Saupoudrer une bonne cuillérée à soupe de sucre et une demi cuillère à café d'épices (quatre...

Matériel : Combi-set, couteau, presse-agrume Ingrédients : 2 mangues bien mûres, ½ orange sanguine, 4 c.s. de sucre Eplucher les mangues et les couper en morceaux. Verser les morceaux de mangue dans la marmite avec un fond d’eau. Ajouter le jus de la...

Une recette de saison : marier la pomme et le potiron pour un dessert original. Matériel : Biomatic, presse-purée, couteaux Ingrédients : 400g de chair de potiron ou de potimarron, 2 grosses pommes, 15g de beurre, 50g de sucre en poudre, ½ c.c. de cannelle...

Les quantités utilisées : 725g de pomme 320g de kiwi 1 gousse de vanille 500g de sucre pour gelée (Confisuc) Le reste de fruits a été utilisé en com p ote.