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12 avril 2014

Flans de fromages

Matériel : set verrines, Biomatic Ingrédients : 150 g de fromage (tomme des Pyrénées, mimolette), 20cl de lait, 20cl de crème fraîche liquide, 4 œufs, ½ botte de ciboulette, 1 pincée de cumin, sel, poivre. Découper le fromage en lamelles. Répartir dans...

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Tags: biomatic, silit, flan, set verrines, fromages

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28 mars 2014

Flan à l'ananas sans lait

Matériel : Biomatic, TFTF, bol pâtisserie, fouet Ingrédients : 1 grande boîte d’ananas en tranches (10), 4 c.s. bombées de maïzena (environ 40-50g), 6 œufs, 40g de sucre et 1 c.c. de vanille liquide, 50 à 100g de sucre pour le caramel. Egoutter les ananas,...

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Tags: biomatic, silit, flan, tous feux tous froids, ananas, sans lait

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16 septembre 2013

Flan mousseux aux orties

Une recette un peu différente avec un résultat plus mousseux, et pourquoi pas à tester en verrines. Ingrédients : 130g d'orties blanchies et mixées, 4 oeufs, 20cl de crème fraîche épaisse, 10cl de lait entier, 50g de maïzena, sel, poivre. Cuisson 12 minutes...

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Tags: biomatic, silit, flan, ortie

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14 septembre 2013

Flan aux orties

Aïe, ça pique déjà. Rien que d'y penser c'est presque comme de s'y frotter, cela déclenche les petits boutons blancs sur fond rouge et les démangeaisons infernales et interminables. Vous connaissez aussi, n'est-ce pas ? Et pourtant, cette "mauvaise herbe"...

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Tags: biomatic, silit, flan, tous feux tous froids, ortie

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8 mars 2013

Flan d'asperges vertes

Matériel : Biomatic, set verrines Ingrédients : 1 bocal d’asperges vertes de 330g, 60g de crème fraîche épaisse, 2 œufs, ½ c.c. de maïzena, ciboulette, persil. Mixer les ingrédients. Beurrer les verrines et les remplir. Cuire 5 minutes en position 2....

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Tags: biomatic, silit, verrine, flan, asperge, asperge verte

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16 novembre 2012

Entremet au chocolat

Recette traditionnelle avec des algues ! Dessert – Pour 8 personnes Cuisson : 15 minutes Ustensile : sauteuse Silit ou pot à lait, passoire, saladier Une grosse poignée de Chondrus crispus, aussi appelé Pioca (on peut remplacer par du gélifiant en poudre...

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Tags: silit, chocolat, algue, flan

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