Pour avoir la pêche et la banane toute l'année, voici un drôle de mélange. Je vous conseille de ne mettre qu'une seule banane pour un kilo de pêches.

Pour changer, rajouter un 1 c.c. d'Alma mater (éventuellement cannelle ou vanille) avec vos pêches. Un petit goût en plus qui va titiller les papilles. NB : lors d'un précédent message, j'ai détaillé le procédé pour faire les confitures avec la Bioma...

Pour compléter la série des fruits jaunes, voici une confiture de pêche. 770g de pêches plates 500g de sucre à confiture Confisuc.