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19 décembre 2014

Tarte aux noix et au miel

Original et chaud pour l'hiver. Dessert – 8-10 personnes – Cuisson au four Matériel : moule à tarte Kaiser 32 cm, bol à pâtisserie, fouet, maryse Ingrédients : Pâte : 250g de farine, 1 c.s. de sucre, 1 pincée de sel, 1 paquet de levure, 4 c.s. d’huile,...

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Tags: silit, tarte, miel, moule à tarte, noix

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17 novembre 2014

Tarte aux pommes et alma mater

Dessert – 8-10 personnes – Cuisson au four Matériel : moule à tarte Kaiser (32cm), bol à pâtisserie Ingrédients : 1 pâte sablée, 3 œufs, 3 c.s. de sucre, 2 c .s. bombées de farine, ½ c.c. de levure, ½ c.c. d’Alma mater (éventuellement cannelle ou vanille),...

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Tags: silit, moule à tarte, pommes, alma mater

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9 novembre 2014

Ananas poêlé au miel

Dessert – 4-6 personnes Matériel : plat rond en Silitec, pince girato Ingrédients : 1 ananas, 20g de beurre, 1 c.s. de miel, ½ c.c. d’Alma mater (ou cannelle ou vanille) Faire préchauffer le plat rond une dizaine de minutes à feu doux. Pendant ce temps,...

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Tags: silit, miel, plat en silitec, ananas

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6 novembre 2014

Confitures de mûres

Je voulais faire de la gelée de mûres. Après l'extraction, cela m'embêtait de ne pas utiliser la pulpe. Alors, un coup de moulin à légumes pour broyer les grains et hop ! la gelée est devenue confiture. Un régal.

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Tags: biomatic, silit, confiture, mûre

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28 octobre 2014

Gâteau de Savoie

Une recette simple pour un gâteau aérien à déguster (presque) sans modération et surtout avant les autres ! Matériel : plat rond en Silitec (28cm) Ingrédients : 4 œufs, 200g de sucre en poudre, 40g de farine, 60g de fécule, ½ c.c. à 1 c.c. d’Alma mater,...

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Tags: silit, gâteau, plat en silitec, Savoie

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24 octobre 2014

Confiture pêche et banane

Pour avoir la pêche et la banane toute l'année, voici un drôle de mélange. Je vous conseille de ne mettre qu'une seule banane pour un kilo de pêches.

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Tags: biomatic, silit, confiture, banane, pêche

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21 octobre 2014

Confiture de pêche aux épices

Pour changer, rajouter un 1 c.c. d'Alma mater (éventuellement cannelle ou vanille) avec vos pêches. Un petit goût en plus qui va titiller les papilles. NB : lors d'un précédent message, j'ai détaillé le procédé pour faire les confitures avec la Bioma...

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Tags: biomatic, silit, confiture, pêche, alma mater

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8 septembre 2014

Confitures de prunes

Encore une bonne idée pour utiliser les bons fruits du jardin et en profiter toute l'année ! Une vingtaine de pots de confiture réalisées avec 4 kilos de bonnes petites prunes (de type mirabelle).

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Tags: biomatic, silit, confiture, prunes

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5 septembre 2014

Crumble aux prunes

Une idée pour utiliser les bons fruits du jardin, en l'occurrence les nombreuses prunes données par notre frêle prunier ! Dessert – Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes Ustensile : combi-set Silit ou plat rond, bol saladier...

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Tags: silit, combi-set, crumble, prunes

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24 juin 2014

Tarte aux pommes râpées, astuces

Pour la tarte aux pommes, j'ai réduit la quantité d'amandes effilées, seulement 90g au lieu de 125g, c'est suffisant pour apporter le côté croquant. J'ai également essayé avec 100g de pistaches concassées, un mélange original à découvrir. Et vous, comment...

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Tags: silit

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