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poireau

20 février 2014

Poireaux et carottes à l'aneth et à la crème

Poireaux et carottes à l'aneth et à la crème

Une nouvelle version de cet accompagnement. 1. Laver et couper les légumes en rondelles. 2. Dans la cuve de Biomatic, mettre 1 verre d'eau et le panier à trous. déposer les légumes. Faire cuire 4 minutes. 3. Lorsque la pression est redescendue, enlever...

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Tags: biomatic, silit, aneth, carotte, poireau

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7 décembre 2013

Porc aux légumes d'hiver

Porc aux légumes d'hiver

Matériel : Biomatic 6,5l Ingrédients : poireaux, pommes de terre, carottes, navet, lard, petit salé Préparer les légumes : les laver, les éplucher si besoin, les détailler et gros morceaux. Mettre les légumes et les viandes de porc dans la cuve de Biomatic...

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Tags: biomatic, silit, pomme de terre, carotte, poireau, porc

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14 février 2013

Tarte aux poireaux et aux lardons

Tarte aux poireaux et aux lardons

Matériel : moule à tarte Kaiser 30cm, bol Kaiser, fouet Arcus , écumoire Arcus, plat rond en Silitec ou combi-set ou poêle Durado Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 petits poireaux, 200g de lardons, 2 œufs, 15cl de crème fraîche, huile d’olive,...

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Tags: silit, tarte, poireau, moule à tarte, lardon

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26 décembre 2012

Feuilleté de Saint Jacques et pétoncles sur lit de poireaux et carottes à l'aneth

Feuilleté de Saint Jacques et pétoncles sur lit de poireaux et carottes à l'aneth

Une idée pour le réveillon de la Saint Sylvestre : un feuilleté maison facile à réaliser. Pour 8 personnes. Ingrédients : 2-3 poireaux, 4-5 carottes, crème fleurette, huile d'olive, sel, poivre, aneth, beurre, farine (environ 2 c.s. bombées), lait (50...

Posté par pascale-silit à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, aneth, carotte, poireau, Saint Jacques, feuilleté, pétoncles, réveillon

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10 décembre 2012

Fondue aux poireaux et carottes et à l'aneth

Fondue aux poireaux et carottes et à l'aneth

Matériel : braisière ou poêle haute Silit, couteau Arcus, spatule ou maryse, éplucheur légumes ou mandoline. Ingrédients : poireaux (3-4 selon la taille), carottes (2 grosses), beurre de cuisson, huile d’olive, crème fraîche ou crème fleurette, sel, poivre,...

Posté par pascale-silit à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, aneth, carotte, poireau

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