Une nouvelle version de cet accompagnement. 1. Laver et couper les légumes en rondelles. 2. Dans la cuve de Biomatic, mettre 1 verre d'eau et le panier à trous. déposer les légumes. Faire cuire 4 minutes. 3. Lorsque la pression est redescendue, enlever...

Matériel : Biomatic, TFTF, bol Kaiser Ingrédients : une grande boîte de thon (300 à 400g), 1 petite boîte de concentré de tomates, 3 c.s. bombées de farine de blé noire (sarrasin), 70g de gruyère râpé, 3 c.s. de crème fraîche liquide, 4 œufs, sel, poivre,...

Une idée pour le réveillon de la Saint Sylvestre : un feuilleté maison facile à réaliser. Pour 8 personnes. Ingrédients : 2-3 poireaux, 4-5 carottes, crème fleurette, huile d'olive, sel, poivre, aneth, beurre, farine (environ 2 c.s. bombées), lait (50...

Matériel : braisière ou poêle haute Silit, couteau Arcus, spatule ou maryse, éplucheur légumes ou mandoline. Ingrédients : poireaux (3-4 selon la taille), carottes (2 grosses), beurre de cuisson, huile d’olive, crème fraîche ou crème fleurette, sel, poivre,...