Cuisson des paupiettes

Pour se faire plaisir sans trop se ruiner, j'opte parfois pour des paupiettes de porc.

Préchauffer la cuve de biomatic 5 minutes à feu doux.

Faire dorer les paupiettes avec ou sans matières grasses.

Saler, poivrer. Rajouter environ 25cl de liquide : eau, vin blanc, etc.

Fermer l'autocuiseur et cuire 10 minutes en position 2.

Servir avec une ratatouille, une purée pommes de terre brocolis ou des tagliatelles de carottes par exemple.