Lentilles au chorizo

Matériel : Biomatic

Ingrédients : 500g de lentilles, 3 oignons, 2 poivrons rouges, 1 chorizo, 2 c.s. d’huile d’olive

1. Préchauffer la Biomatic à feu doux pendant 5 minutes.
2. Peler et émincer les oignons. Laver, épépiner et couper les poivrons en cubes.
3. Dans la Biomatic, faire chauffer l’huile et y faire revenir le soignons et les poivrons pendant environ 2 minutes en remuant.
4. Ajouter les lentilles, poivrer.
5. Couvrir d’eau jusqu’à 1-2 cm au-dessus du niveau des lentilles. Faire cuire 10 minutes en position 2 (12 minutes pour des lentilles vertes).
6. Pendant ce temps, couper le chorizo en rondelles et les faire braiser dans une poêle en Silitec préalablement préchauffée à feu doux.
7. Lorsque la pression est redescendue dans la Biomatic, rajouter les lentilles et le chorizo, saler.