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23 juillet 2013

Confiture Melon cannelle gingembre

Une idée originale ! 750g de pulpe de melon 10g de gingembre frais 1 jus de citron 1/2 à 1 c.c. de cannelle en poudre 500g de sucre Fruttina

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Tags: biomatic, silit, sicomatic, confiture, cannelle, gingembre, melon

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20 juillet 2013

Confiture d'abricots

1,200kg d'abricots dénoyautés + 800g de sucre pour confiture (Confisuc) = 6 pots de bonne confiture maison réalisées en Biomatic

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Tags: biomatic, silit, sicomatic, confiture, abricot

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11 juillet 2013

Cuisson du thon en Biomatic

L'été est enfin arrivé. Avec les températures élevés, les salades fraîches sont les bienvenues. Le thon reste l'un des ingrédients préférés. Pour sa cuisson, je propose un petit bouillon à mettre dans la cuve de la Biomatic : environ 25cl d'eau, une cuillère...

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Tags: biomatic, silit, thon, sicomatic, cuisson

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2 avril 2013

Lapin au chocolat

Voici la recette originale du lapin au chocolat. Matériel : Biomatic, panier et trépied, épluche-légumes, couteau Arcus, presse-purée Arcus, écumoire Arcus, pèse-aliment, Combi-set (facultatif). Ingrédients : 2 cuisses de lapin (soit 400g), 100g de lardons...

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Tags: biomatic, silit, chocolat, sicomatic, lapin

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12 janvier 2013

Potage express

Pour se remettre des excès des réveillons, rien de tel qu'un potage. Voici le potage express, cuisson en zéro minute. Ingrédients : selon les envies, pommes de terre, carottes, navet*, haricots verts*, poireaux*, etc., un bouillon de légumes. *attention...

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Tags: biomatic, silit, sicomatic, potage

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5 janvier 2013

Biomatic ou Sicomatic ?

Les recettes proposées peuvent se réaliser dans les différents autocuiseurs de la marque Silit (même ceux vendus en France il y a plus de 35 ans et déjà compatibles avec l'induction ! ) : les Sicomatic Sico-L et Sico-E, et la Biomatic. La Biomatic est...

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Tags: biomatic, silit, gamme, démonstration, sicomatic, cours culinaires

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