Un mélange doux à tester : les abricots au goût acidulé et la vanille à la saveur sucrée. Pour 1kg de fruits, j'ai utilisé 800g de sucre gélifiant, et une gousse de vanille bourbon (rapportée par Marion). Clin d'oeil à La Désirade.

Surfant sur la présence d'abricots, je vous propose un mélange de nectarines et d'abricots, relevant ainsi le goût plus discret des nectarines. 850g de nectarines jaunes et blanches 450g d'abricots 500g de sucre à confiture Fruttina Un mélange fort a...

Pour une nouvelle saveur ! 1kg d'abricotscoupés en 6 100g de poudre d'amande (ou quelques gouttes d'extrait d'amande ou des amandes pilées, selon les goûts) 700g de sucre pour confiture (Confisuc)

1,200kg d'abricots dénoyautés + 800g de sucre pour confiture (Confisuc) = 6 pots de bonne confiture maison réalisées en Biomatic