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8 janvier 2013

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon
Matériel : Biomatic 4,5l ou 6,5l, panier à trous Ingrédients : assortiment de bœuf à bourguignon, poireaux, carottes, oignons, vin rouge, sel, poivre, un peu de farine Préparer la marinade. Pour cela, la veille, mettre dans un plat les morceaux de bœuf....
Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biomatic,  silit,  carotte,  boeuf bourguignon,  boeuf

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5 janvier 2013

Pas à pas : la galette des rois

Pas à pas : la galette des rois
Retour sur la recette de la galette des rois. Je prends le temps de vous expliquer les étapes, photos à l'appui. 1. Voici les ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 2 oeufs, 1 jaune d'oeuf pour dorer, 100g de beurre mou, 200g de poudre d'amande,...
Posté par pascale-silit à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: silit,  galette des rois,  frangipane

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5 janvier 2013

Biomatic ou Sicomatic ?

Les recettes proposées peuvent se réaliser dans les différents autocuiseurs de la marque Silit (même ceux vendus en France il y a plus de 35 ans et déjà compatibles avec l'induction ! ) : les Sicomatic Sico-L et Sico-E, et la Biomatic. La Biomatic est...
Posté par pascale-silit à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biomatic,  silit,  gamme,  démonstration,  sicomatic,  cours culinaires

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4 janvier 2013

Mise à l'honneur : la cidrerie Melenig

Mise à l'honneur : la cidrerie Melenig
Une nouvelle mise à l'honneur, en lien avec la galette des rois et la chandeleur : la cidrerie Melenig (Quenehaye, 29370 Elliant - Tél/Fax : 02-98-94-16-50). La cidrerie Melenig vous accueille surtout en été et les samedis hors saison pour vous faire...
Posté par pascale-silit à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Melenig,  cidre

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4 janvier 2013

Carottes à la crème

Carottes à la crème
Pour accompagner des viandes rouges ou du poisson blanc, voici les carottes à la crème. Matériel : plat rond ou combi-set ou braisière, mandoline ou couteau de cuisine Arcus, spatule ou maryse, cloche en verre ou couvercle anti-éclaboussure. Ingrédients...
Posté par pascale-silit à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: silit,  plat rond,  carotte,  combi-set

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  • Je vous présente mes petits plats. Ils sont simples, goûteux, faciles à réaliser et souvent issus de recettes traditionnelles. J'utilise les ustensiles culinaires haut de gamme de Silit France, alliés précieux quand on a une vie bien remplie.
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