Dessert – 8-10 personnes – Cuisson au four Matériel : moule à tarte 30-32 cm, bol Kaiser, maryse, couteau Ingrédients : 125g de beurre très mou, 125g de sucre roux, 125g de poudre d’amandes (1 sachet), 2 œufs, 1 c.c. d’extrait de vanille, 1 rouleau de...

Dessert – 8-10 personnes – Cuisson au four Matériel : moule à tarte 30-32 cm, bol Kaiser, maryse, couteau Ingrédients : 75g de beurre, 75g de sucre glace, 75g de poudre d’amandes, 2 œufs et un jaune, 1 c.c. de farine fluide, 1 c.c. de rhum, un rouleau...

Le nom de tarte Bourdaloue est donné aux tartes aux poires avec une crème d'amande. J'ai essayé plusieurs recettes, l'une avait un goût plus prononcé en amandes. Je vous propose les deux recettes : la tarte Bourdaloue et la tarte Bourdaloue aux amandes....