Matériel : cocotte haute Emma, couvercle du combi-set, couteau économe ou évideur de pommes Ingrédients : 1 pintade (1,5kg environ), 1 tasse de raisins secs, environ 33cl de cidre, 4 pommes, confiture de cassis, sel, poivre blanc. Recouvrir les raisins...

Matériel : cocotte haute Emma Ingrédients : 1 potimarron pour 2 personnes, crème fleurette, sel, poivre. Facultatif : gruyère râpé, lardons, croûtons Laver le potimarron. Couper le haut et retirer les graines. Mettre 2 c.s. de crème fleurette. Bien saler,...