Ingrédients : 15 carrés (= 75g de chocolat à pâtisserie, chocolat noir ou café, praliné, caramel, etc.), 1 c.s. de crème fraîche, pour une vingtaine de bonbons à la guimauve. Matériel : pot à lait, maryse, cure-dents 1. Faire fondre le chocolat et la...