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16 août 2013

Confiture Nectarines abricots

Surfant sur la présence d'abricots, je vous propose un mélange de nectarines et d'abricots, relevant ainsi le goût plus discret des nectarines. 850g de nectarines jaunes et blanches 450g d'abricots 500g de sucre à confiture Fruttina Un mélange fort a...

Posté par pascale-silit à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, sicomatic, confiture, abricot, nectarine

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14 août 2013

Gelée de groseille

Avec des groseilles bio, c'est encore mieux ! 500g de fruits avec 250g de Confisuc gelée (vraiment pas plus). La couleur rouge flamboyante est obtenue sans trucage !

Posté par pascale-silit à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, gelée, groseille

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12 août 2013

Mesures de farine

Des repères pour le poids de la farine. Volontairement, j'ai tassé la farine pour des mesures plus précises. jusqu'aux vagues le verre quasi plein

Posté par pascale-silit à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mesure

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11 août 2013

Fruits rouges bio

Si vous aimez les fruits rouges, si vous souhaitez faire de bons desserts avec des fruits produits localement et selon des pratiques biologiques, je vous propose alors d'aller chez Thierry Rougé (Lochrist, 29 Concarneau) ou de le rencontrer sur les m...

Posté par pascale-silit à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concarneau, bio, fruits rouges, producteur

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10 août 2013

Glace à la fraise, recette familiale

La recette de la glace à la fraise, transmise de mère en fille. Ingrédients : 500g de fraises 250g de sucre glace 1 citron 1 paquet de 6 petits suisses nature 20cl de crème fraîche épaisse On mixe tout et on met dans des barquettes au congélateur. Sortir...

Posté par pascale-silit à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, fraise, glace

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10 août 2013

Mesures d'eau

Pour l'eau et les liquides comme l'huile ou le lait, des repères : la moitié d'un verre à moutarde un verre de cantine jusqu'aux vagues un verre de cantine au-delà des vagues un verre à moutarde quasi plein

Posté par pascale-silit à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mesure

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8 août 2013

Mesures de sucre

Des astuces pour mesurer le sucre sans trop se tromper ! Avec un verre de cantine (souvenez-vous, l'âge est inscrit dessous...) : la moitié du verre jusqu'aux vagues Avec un verre à moutarde "barbouillé" la moitié du verre le verre quasi plein

Posté par pascale-silit à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mesure

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6 août 2013

Fraises au vin... en confiture !

Pour exhausser le goût des fraises, un peu de vin rouge !

Posté par pascale-silit à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, fraise, vin

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3 août 2013

Jus de cerises

Pour 1 kilo de fruits et 3 cuillères de sucre, un beau jus de fruits frais obtenu en Biomatic. Le reste des fruits peut être utilisé dans les clafoutis, pour des confitures ou avec une faisselle.

Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, extraction de jus, cerise

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30 juillet 2013

Salade de pâtes et de thon

Une recette simple pour les chaleurs estivales. Dans la Biomatic, faire cuire les pâtes et le thon (voir les billets précédents). Les refroidir. Pendant ce temps, couper les tomates en dés et détailler un oignon. On peut aussi rajouter du maïs, des poivrons...

Posté par pascale-silit à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, thon, pâtes, salade

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