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30 décembre 2013

Moelleux au chocolat

Matériel : Biomatic, set verrines, pot à lait Ingrédients : 2 œufs entiers, ½ c.c. de levure, 75g de sucre en poudre, 100g de chocolat à pâtisserie, 50g de beurre, 30g de farine, 6 carrés de chocolat blanc Dans un saladier, battre les deux œufs entiers...

Posté par pascale-silit à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, chocolat, set verrines

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27 décembre 2013

Potée

Matériel : Biomatic Ingrédients : 1 chou, des carottes, 1 morceau de lard fumé, 6 saucisses fumés, sel, poivre. Couper le chou en gros morceaux, les rincer. Peler les carottes et couper en gros morceaux. Dans la cuve de Biomatic, mettre le chou, les carottes,...

Posté par pascale-silit à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, saucisse, chou vert, lard fumé

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24 décembre 2013

Blancs en neige

S'il reste des blancs d'oeufs, on peut les utiliser pour faire des blancs en neige. Dans le TFTF, faire un caramel avec 100g de sucre en poudre. Bien déposer sur les bords. Battre les oeufs en neige très fermement. Rajouter du sucre (autant de c.s. de...

Posté par pascale-silit à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, tous feux tous froids, blanc d'oeuf

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21 décembre 2013

Clafoutis au pruneau en verrines

Matériel : set de 6 verrines et Biomatic Ingrédients : 25cl de lait entier, 50g de farine tamisée, 125g de sucre glace tamisé, 1 œuf + 1 jaune, 25g de beurre, 1 gousse de vanille fendue et grattée, 1 c.c. de rhum brun, quelques pruneaux La veille, faire...

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Tags: biomatic, silit, verrine, pruneau, clafoutis

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17 décembre 2013

Lentilles au chorizo

Matériel : Biomatic Ingrédients : 500g de lentilles, 3 oignons, 2 poivrons rouges, 1 chorizo, 2 c.s. d’huile d’olive Préchauffer la Biomatic à feu doux pendant 5 minutes. Peler et émincer les oignons. Laver, épépiner et couper les poivrons en cubes. Dans...

Posté par pascale-silit à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, lentille, chorizo, poivron

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13 décembre 2013

Royal au chocolat

Voici la recette du fameux gâteau Royal au chocolat, qui n'a pas de royal que le nom ! Je vous conseille de l'aromatiser à la fève Tonka, c'est un régal. Matériel : TFTF, Biomatic, bol Kaiser, pot à lait Ingrédients : 350g de chocolat noir, 50g de beurre,...

Posté par pascale-silit à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, chocolat, gâteau, tous feux tous froids, fève Tonka

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13 décembre 2013

Clafoutis aux pommes

Matériel : TFTF, braisière en Silitec ou plat rond Ingrédients : 3-4 pommes, 75g de beurre mou, 125g de sucre semoule, 2 œufs + 1 jaune, 25cl de lait, 75g de farine, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel. Préchauffer le four Th.6. Beurrer le plat....

Posté par pascale-silit à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, plat rond, pommes, braisière, clafoutis

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10 décembre 2013

Pain perdu

Matériel : poêle haute en Silitec ou plat rond en Silitec. Ingrédients : pain dur ou brioche rassie, œufs, lait, sucre Faire préchauffer la poêle en Silitec. Pendant ce temps, couper les tranches de pain, battre l’œuf en omelette dans une assiette creuse....

Posté par pascale-silit à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, plat rond, silitec, poêle, pain

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7 décembre 2013

Porc aux légumes d'hiver

Matériel : Biomatic 6,5l Ingrédients : poireaux, pommes de terre, carottes, navet, lard, petit salé Préparer les légumes : les laver, les éplucher si besoin, les détailler et gros morceaux. Mettre les légumes et les viandes de porc dans la cuve de Biomatic...

Posté par pascale-silit à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, pomme de terre, carotte, poireau, porc

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4 décembre 2013

Chaussons au fromage

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 pomme de terre, 8 rondelles de fromage de chèvre, 100g de lardons, sel, poivre Matériel : poêle en Silitec Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir les lardons puis rissoler les rondelles de pomme de terre. Trancher...

Posté par pascale-silit à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, pomme de terre, chèvre, feuilleté, lardon, fromage blanc, poêle en silitec

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