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22 mai 2013

Rosbeef

Pour une cuisson rapide et moelleuse, voici le rôti de boeuf ou rosbeef. Matériel : Biomatic 3l Ingrédients : 1 rôti de bœuf de 1kg, 2-3 échalotes ou oignons, poivre, sel Sortir la viande de bœuf au moins 30 minutes avant de la cuisiner. Préchauffer la...

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Tags: biomatic, silit, boeuf, rosbeef

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18 mai 2013

Yaourts maison

Si vous n'avez pas de yaourtière, la Biomatic est l'autocuiseur qu'il vous faut : 12 fonctions dont celle de fabrication de yaourts maison. Matériel : Biomatic (4,5l ou 6,5l), pot à lait, fouet anti-adhérent, thermomètre de cuisson, panier à trous, 6...

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Tags: biomatic, silit, yaourt

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13 mai 2013

Poulet du soleil

Matériel : plat en Silitec (plat rond, wok, poêle haute), couteau, planche à découper, pot à lait, fouet anti-adhérent Ingrédients : 4 filets de poulet, 1 c.s. huile, beurre, 2 c.s. farine, environ 30 cl lait, cumin, curry, paprika, 30g parmesan, miel,...

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Tags: silit, poulet, silitec

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8 mai 2013

Rôti de dinde et carottes en Biomatic

Pour une cuisson moelleuse, voici ma recette réalisée dans la Biomatic. Matériel : Biomatic, couteau Arcus, planche à découper, pince Girato ou fourchette à viande. Ingrédients : un rôti de dinde (environ 800g), carottes, ail, échalote, sel, poivre, beurre...

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Tags: biomatic, silit, carotte, dinde, rôti

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6 mai 2013

Gâteau moelleux aux kiwis

Une déclinaison du gâteau moelleux aux pommes : version kiwi ! Matériel : Biomatic, TFTF, bol Kaiser, couteau Arcus, épluche-légumes, pèse-aliments, fouet Arcus Ingrédients : 3 c.s. de sucre en poudre pour le caramel, 2 kiwis, 3 œufs, 3 c.s. de sucre...

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Tags: biomatic, silit, gâteau, kiwi

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5 mai 2013

Mettez les voiles, direction Penmarc'h !

Sur les conseils d'une utilisatrice de la Biomatic, nous sommes allés en famille à La Voilerie à Penmarc'h (Finistère). Nous découvrons ce restaurant au décor sobre mais raffiné, avec un accueil chaleureux. Le menu enfant propose des frites avec steak...

Posté par pascale-silit à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Penmarc'h, restaurant

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1 mai 2013

Tarte pommes citron

Matériel : moule à tarte Kaiser, bol Kaiser, fouet Arcus, couteau de cuisine Arcus, planche à découper, épluche-légumes, pèse-aliment Ingrédients : 3 œufs, 100g de sucre, 80g de farine, ½ citron, 100ml de crème fleurette entière, 5-6 pommes, 1 pâte sablée...

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Tags: silit, moule à tarte, pommes, citron

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28 avril 2013

Soupe pomme céleri

En voilà une soupe bien originale. La recette me vient des chefs allemands lors de la visite de l'usine Silit. Essayez-la et laissez vous surprendre. Matériel : Biomatic 4,5l, couteau Arcus, couteau WMF, planche à découper, pèse-aliment, spatule Ingrédients...

Posté par pascale-silit à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, pommes, céleri, soupe

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23 avril 2013

Silit en France et en Allemagne

La semaine passée, j'ai eu le privilège de me rendre en Allemagne au siège de Silit-Werke l'usine où sont fabriqués les produits en Silitec que j'utilise, et en Bourgogne au siège de Silit France. Lors de la visite de l'usine Silit de Riedlingen, le groupe...

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Tags: biomatic, silit, silitec, Allemagne, usine

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22 avril 2013

Pommes de terre sautées

Un grand classique, mais c'est tellement bon. Matériel : plat rond en silitec et sa cloche, épluche-légumes, couteau Arcus, spatule, égouttoir, torchon Ingrédients : pommes de terre, huile de cuisson, beurre Préchauffer le plat rond avec la cloche pendant...

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Tags: silit, plat rond, pomme de terre, silitec

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