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biomatic

8 mai 2013

Rôti de dinde et carottes en Biomatic

Pour une cuisson moelleuse, voici ma recette réalisée dans la Biomatic. Matériel : Biomatic, couteau Arcus, planche à découper, pince Girato ou fourchette à viande. Ingrédients : un rôti de dinde (environ 800g), carottes, ail, échalote, sel, poivre, beurre...

Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, carotte, dinde, rôti

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6 mai 2013

Gâteau moelleux aux kiwis

Une déclinaison du gâteau moelleux aux pommes : version kiwi ! Matériel : Biomatic, TFTF, bol Kaiser, couteau Arcus, épluche-légumes, pèse-aliments, fouet Arcus Ingrédients : 3 c.s. de sucre en poudre pour le caramel, 2 kiwis, 3 œufs, 3 c.s. de sucre...

Posté par pascale-silit à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, gâteau, kiwi

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28 avril 2013

Soupe pomme céleri

En voilà une soupe bien originale. La recette me vient des chefs allemands lors de la visite de l'usine Silit. Essayez-la et laissez vous surprendre. Matériel : Biomatic 4,5l, couteau Arcus, couteau WMF, planche à découper, pèse-aliment, spatule Ingrédients...

Posté par pascale-silit à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, pommes, céleri, soupe

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23 avril 2013

Silit en France et en Allemagne

La semaine passée, j'ai eu le privilège de me rendre en Allemagne au siège de Silit-Werke l'usine où sont fabriqués les produits en Silitec que j'utilise, et en Bourgogne au siège de Silit France. Lors de la visite de l'usine Silit de Riedlingen, le groupe...

Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, silitec, Allemagne, usine

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18 avril 2013

Gâteau moelleux aux pommes

Pour ceux et celles qui ont le livre de recettes de la Biomatic (et de la Sicomatic) ou qui ont essayé la recette du gâteau moelleux à l'orange Louisa (message posté le 13 avril 2013), voici une recette revisitée, version "pommes". Matériel : Biomatic,...

Posté par pascale-silit à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, pommes, gâteau, tous feux tous froids

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10 avril 2013

Où trouver la Biomatic ?

Pour répondre à vos questions, il est possible de découvrir la Biomatic (nouvelle génération d'autocuiseur Silit) et le reste de la gamme lors de cours culinaires gratuits à domicile. Vous pourrez ainsi vous faire votre idée de la qualité du matériel...

Posté par pascale-silit à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, bretagne

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6 avril 2013

Risotto de quinoa au chorizo

Une recette inspirée de celle proposée par Carinne Teyssandier, notre marraine Silit. Matériel : Biomatic, couteau Arcus, planche à découper, spatule Wender, épluche-légumes Ingrédients : 300g de quinoa (2 grands verres), 100g de chorizo, 2-3 carottes,...

Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, risotto, chorizo, quinoa

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2 avril 2013

Lapin au chocolat

Voici la recette originale du lapin au chocolat. Matériel : Biomatic, panier et trépied, épluche-légumes, couteau Arcus, presse-purée Arcus, écumoire Arcus, pèse-aliment, Combi-set (facultatif). Ingrédients : 2 cuisses de lapin (soit 400g), 100g de lardons...

Posté par pascale-silit à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, chocolat, sicomatic, lapin

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20 mars 2013

Tartiflette

Matériel : Biomatic 4,5l, épluche-légumes, couteau Arcus, planche à découper Ingrédients : 5-6 grosses pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 200g de lardons, ½ reblochon, 1 c.s. d’huile Faire préchauffer la Biomatic 5 minutes à feu doux. Peler les...

Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, lardon, reblochon

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17 mars 2013

Risotto au fenouil et au jambon cru

Une recette Silit à réaliser dans la Biomatic sans plus attendre. Bluffant ! Matériel : Biomatic Ingrédients : 400g de riz à risotto (Vialone ou Carnaroli ou Arborio), 2 fenouils, 1 carotte (pour apporter de la couleur), 2 tranches de jambon cru, 2 oignons,...

Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, riz, fenouil, jambon, risotto

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