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16 août 2013

Confiture Nectarines abricots

Surfant sur la présence d'abricots, je vous propose un mélange de nectarines et d'abricots, relevant ainsi le goût plus discret des nectarines. 850g de nectarines jaunes et blanches 450g d'abricots 500g de sucre à confiture Fruttina Un mélange fort a...

Posté par pascale-silit à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, sicomatic, confiture, abricot, nectarine

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24 octobre 2014

Confiture pêche et banane

Pour avoir la pêche et la banane toute l'année, voici un drôle de mélange. Je vous conseille de ne mettre qu'une seule banane pour un kilo de pêches.

Posté par pascale-silit à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, banane, pêche

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9 août 2015

C'est de saison : les prunes

Après-midi à la ferme chez Véro. Voici comment j'ai transformé les bonnes prunes de son jardin. Confitures (à réaliser avec la Biomatic) et clafoutis (qui peut aussi être réalisé dans le plat à four/gratin ). Excellent.

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Tags: biomatic, silit, confiture, prune, plat à four-gratin

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28 mars 2014

Concarneau - Saint Barthélémy à la voile, changement d'horaire

Changement de dernière minute : la démonstration culinaire aura bien lieu ce dimanche 30 mars, mais dans l'après-midi de 17h30 à 18h30. Venez nombreux découvrir nos recettes lors des dégustations ! Rendez-vous au Village de la Transat, port de pêche de...

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Tags: silit, algue, démonstration, dégustation, Transat AG2R

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21 octobre 2014

Confiture de pêche aux épices

Pour changer, rajouter un 1 c.c. d'Alma mater (éventuellement cannelle ou vanille) avec vos pêches. Un petit goût en plus qui va titiller les papilles. NB : lors d'un précédent message, j'ai détaillé le procédé pour faire les confitures avec la Bioma...

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Tags: biomatic, silit, confiture, pêche, alma mater

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4 septembre 2013

Encore meilleur, confiture de fraises et menthe

Pour un côté rafraîchissant, mettre la confiture de fraise et menthe au réfrigérateur.

Posté par pascale-silit à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, fraise, menthe

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9 septembre 2013

Confiture raisin et figue

Un mélange original et subtil. 800g de raisin en grappe 350g de figues fraîches (à couper en petits dés) 500g de sucre à confiture 1 sucre vanillé 1 noix de beurre

Posté par pascale-silit à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, figue, raisin

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21 août 2013

Fraise et menthe, une confiture originale

Rafraîchissant : la confiture de fraises à la menthe. 1kg de fraises 500g de sucre spécial confiture 2 c.c. de vin rouge une dizaine de feuilles de menthe une noix de beurre

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Tags: biomatic, silit, confiture, fraise, menthe

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20 juillet 2013

Confiture d'abricots

1,200kg d'abricots dénoyautés + 800g de sucre pour confiture (Confisuc) = 6 pots de bonne confiture maison réalisées en Biomatic

Posté par pascale-silit à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, sicomatic, confiture, abricot

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21 janvier 2013

Rôti de porc

Cuisson du rôti de porc dans la cocotte haute Emma, avec un peu d'eau et des oignons, pendant une heure au four à 210°C.

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Tags: silit, cocotte Emma, four, porc, rôti

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6 août 2013

Fraises au vin... en confiture !

Pour exhausser le goût des fraises, un peu de vin rouge !

Posté par pascale-silit à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, fraise, vin

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18 septembre 2013

Confiture de pêche

Pour compléter la série des fruits jaunes, voici une confiture de pêche. 770g de pêches plates 500g de sucre à confiture Confisuc.

Posté par pascale-silit à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, sicomatic, confiture, pêche

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5 décembre 2012

A vos agendas

Notez dans vos agendas : Je serai présente sur un stand Silit au "marché gourmand, salon des vins et de la gastronomie", à Rosporden (Sud Finistère), les 16 et 17 février 2013. Démonstrations, conseils, dégustations, cadeaux. Venez nombreux ! Un aperçu...

Posté par pascale-silit à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, bretagne, Rosporden, marché, salon des vins et de la gastronomie

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28 février 2015

Concours "les recettes des lecteurs du Télégramme"

Ce vendredi 27 février, Le Télégramme a mis à l'honneur la photo de la recette que j'ai proposée pour leur concours. Bientôt je vous ferai part de la recette des "Breizh churros et leur salade de plantes sauvages" !

Posté par pascale-silit à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, Breizh churros, churros, concours

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9 mars 2014

Saucisses, courgettes et herbes sauvages

Un plat rapide pour un dîner. Faire cuire les saucisses dans une poêle. Dans la Biomatic, cuire les dés de courgettes 3 minutes en position 1. Les faire revenir dans une pôele avec de la crème fraîche et des herbes sauvages. On peut rajouter du fromage...

Posté par pascale-silit à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, courgette, saucisse

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6 juin 2015

Shopping madame à Lothey

Vous êtes invités à nous rendre visite à Lothey (29) le dimanche 14 juin. A bientôt.

Posté par pascale-silit à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, démonstration, dégustation, Lothey

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6 novembre 2014

Confitures de mûres

Je voulais faire de la gelée de mûres. Après l'extraction, cela m'embêtait de ne pas utiliser la pulpe. Alors, un coup de moulin à légumes pour broyer les grains et hop ! la gelée est devenue confiture. Un régal.

Posté par pascale-silit à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, mûre

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29 juillet 2015

Maurice adore le chocolat, nous aussi

Voici une version plus classique avec le fameux Maurice, levain naturel. 1 part de Maurice (330g) avec 200g de farine de blé T55, 150g de sucre, 150g de beurre fondu, 3 oeufs, 1/2 cc de sel et 40g de pépites de chocolat. Cuisson dans le plat à four Kaiser...

Posté par pascale-silit à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, chocolat, plat à fourgratin, gâteau de l'amitié

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8 septembre 2014

Confitures de prunes

Encore une bonne idée pour utiliser les bons fruits du jardin et en profiter toute l'année ! Une vingtaine de pots de confiture réalisées avec 4 kilos de bonnes petites prunes (de type mirabelle).

Posté par pascale-silit à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, prunes

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20 janvier 2014

Porc et légumes divers

Dans la Biomatic, mettre un rôti de porc et vos restes de légumes. Ici, j'ai mis des poivrons, des champignons, des tomates, des oignons, des carottes et quelques pommes de terre. Mettre au moins 25cl de liquide. Saler, poivrer. Faire cuire 20 minutes...

Posté par pascale-silit à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, légumes, porc

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5 octobre 2013

Haricots à la tomate

Faire tremper un verre de haricots lingots (environ 250g) toute une nuit dans l'eau froide. Rajouter du chorizo, 1/2 boîte de concentré de tomates, 2 carottes en dés, 2 gousses d'ail écrasé, du sel, du poivre, du persil, 2 verres d'eau. Cuire 10-15 minutes...

Posté par pascale-silit à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, tomate, haricots blancs

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3 août 2013

Jus de cerises

Pour 1 kilo de fruits et 3 cuillères de sucre, un beau jus de fruits frais obtenu en Biomatic. Le reste des fruits peut être utilisé dans les clafoutis, pour des confitures ou avec une faisselle.

Posté par pascale-silit à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, extraction de jus, cerise

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27 juin 2013

Souvenirs, souvenirs...

Merci aux gourmand(e)s de dévorer les recettes sans frontières que l'on peut réaliser grâce au matériel Silit. Amitiés culinaires de France ! Pascale

Posté par pascale-silit à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, Allemagne, France, recette

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5 décembre 2012

Voici un aperçu de la gamme Silit 2012.

Posté par pascale-silit à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autocuiseur, biomatic, silit, ustensile culinaire

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12 novembre 2012

Quelques photos...

La Biomatic, cuves de 6,5l et 4,5l Le plat rond et sa cloche Le moulin à épices Le plat Studio La cocotte haute Emma

Posté par pascale-silit à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, moulin à épices, plat rond

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