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21 février 2016

Crème au chocolat au lait de soja

Voici une recette sans lait de vache. Ingrédients : 50cl de lait de soja bio, 2 oeufs, 60g de sucre, 2 c.c. rase de maïzena, 1 c.s. de pépites de chocolat. Matériel : pot à lait, bol saladier, fouet, pèse-aliment, panier bas à trous, biomatic (3l), 8...

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Tags: biomatic, silit, chocolat, crème dessert, set verrines, lait de soja

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5 février 2016

Salon des vins et de la gastronomie à Rosporden (29)

Le week-end des 13 et 14 février 2016, je serai de nouveau au Salon des vins et de la gastronomie de Rosporden (29). Venez découvrir la gamme Silit, Kaiser et WMF, lors de démonstrations et dégustations. A bientôt les gourmands-gourmets ! Pascale

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Tags: silit, Rosporden, salon des vins et de la gastronomie, démonstration, dégustation

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31 janvier 2016

Caramel au beurre salé et à la fève tonka

Caramel au beurre salé et à la fève tonka de Pascale 1er prix du concours de caramel au beurre salé créatif du festival Taol Kurun, Moëlan sur Mer, janvier 2016 Ingrédients : 400g de sucre en poudre, 200g de crème fraîche liquide entière (une briquette...

Posté par pascale-silit à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, caramel, silitec, fève Tonka, concours, Taol Kurun, beurre, caramel au beurre salé

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4 novembre 2015

Venez découvrir l'univers Silit

Bonjour Je serai présente à Lothey (29) près de Briec sur un salon de vente à domicile. Démonstrations et dégustations. Dimanche 8 novembre 2015 de 10h à 18h à la salle municipale. Venez nombreux nous rendre visite !

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4 octobre 2015

C'est de saison : la compote de pommes

Profitons des pommes de jardin pour préparer des desserts maison. Peler, épépiner et couper en quatre 1,5 à 2 kg de fruits. Les mettre dans la cuve de la Biomatic. Saupoudrer une bonne cuillérée à soupe de sucre et une demi cuillère à café d'épices (quatre...

Posté par pascale-silit à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, compote, pomme

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26 août 2015

Portes ouvertes

Ce week-end, portes ouvertes à Melgven (29) pour découvrir les ustensiles Silit. Démonstrations et dégustations au programme, le samedi de 15h à 18h et le dimanche de 10h à 18h. Venez nombreux.

Posté par pascale-silit à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, démonstration, dégustation

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9 août 2015

C'est de saison : les prunes

Après-midi à la ferme chez Véro. Voici comment j'ai transformé les bonnes prunes de son jardin. Confitures (à réaliser avec la Biomatic) et clafoutis (qui peut aussi être réalisé dans le plat à four/gratin ). Excellent.

Posté par pascale-silit à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, confiture, prune, plat à four-gratin

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2 août 2015

Filet mignon aux pruneaux et pommes de terre

Une recette sucrée-salée. Dans la Biomatic, j'ai braisé les morceaux de filet mignon. Puis j'ai rajouté : pommes de terre coupées en 2, une quinzaine de pruneaux dénoyautés, sel et poivre. Et bien sûr un verre de liquide (eau ou bouillon ou vin blanc)....

Posté par pascale-silit à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biomatic, silit, pomme de terre, sicomatic, filet mignon, pruneau

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29 juillet 2015

Maurice adore le chocolat, nous aussi

Voici une version plus classique avec le fameux Maurice, levain naturel. 1 part de Maurice (330g) avec 200g de farine de blé T55, 150g de sucre, 150g de beurre fondu, 3 oeufs, 1/2 cc de sel et 40g de pépites de chocolat. Cuisson dans le plat à four Kaiser...

Posté par pascale-silit à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, chocolat, plat à fourgratin, gâteau de l'amitié

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28 juillet 2015

Maurice est tombé dans les pommes

Farine de froment, farine de blé noir. Maurice est tombé dans les pommes ! J'ai mélangé une part de Maurice (330g. Voir message précédent sur le levain naturel) avec 130g de farine de froment, 70g de farine de sarrazin, 150g de sucre, 150g de beurre fondu,...

Posté par pascale-silit à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silit, pommes, moule à cake, gâteau de l'amitié

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