Une saveur sucrée salée à découvrir. Faire revenir les morceaux de porc dans la cuve préchauffée de Biomatic. Rajouter les échalotes. Puis les pommes de terre et carottes détaillées en gros morceaux. Rajouter une dizaine de figues (on peut les émincer)....

Un mélange original et subtil. 800g de raisin en grappe 350g de figues fraîches (à couper en petits dés) 500g de sucre à confiture 1 sucre vanillé 1 noix de beurre