La finale du concours de recettes des lecteurs du Télégramme a été diffusée sur Tébéo ce jeudi 5 mai 2016. Le tournage a eu lieu samedi 30 avril dans les cuisines de la Butte à Plouider (29), sous l'oeil du chef 1* Nicolas Conraux. Vous pouvez visionner...

Samedi dernier, j'ai eu l'honneur d'aller cuisiner dans le restaurant La Butte de Plouider (29) pour la finale du concours de recettes des lecteurs du Télégramme. Ce fut une journée exceptionnelle. Je vous fais part de la recette proposée. A vous de jouer...

Caramel au beurre salé et à la fève tonka de Pascale 1er prix du concours de caramel au beurre salé créatif du festival Taol Kurun, Moëlan sur Mer, janvier 2016 Ingrédients : 400g de sucre en poudre, 200g de crème fraîche liquide entière (une briquette...

Ce vendredi 27 février, Le Télégramme a mis à l'honneur la photo de la recette que j'ai proposée pour leur concours. Bientôt je vous ferai part de la recette des "Breizh churros et leur salade de plantes sauvages" !