29 juillet 2016

Panna cotta melon et menthe

Une version rafraîchissante : panna cotta au melon et à la menthe. A préparer la veille. 1. Prélever des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et les mettre dans un bol avec le jus, 1 c.c. de sucre et quelques feuilles de menthe. Variante : on peut découper le melon en cubes, rajouter de la pêche. Laisser macérer toute la nuit. 2. Mettre 3 feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes. 3. Faire bouillir 75cl de crème liquide et 75g de sucre dans le pot à lait. Eventuellement, on peut... [Lire la suite]
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09 juillet 2016

Fondant à la crème de marrons et chocolat

Faire fondre 100g de beurre doux et 100g de chocolat à pâtisser (idéal 70% de cacao) au bain marie. Bien lisser. Hors du feu, rajouter 420ml (1 boîte) de crème de marrons. Bien lisser. Battre 3 oeufs en omelette et les rajouter au mélange précédent en remuant vivement. Beurrer le TFTF et y verser la préparation. Cuire 10 minutes en position 2 dans la Biomatic. Laisser tiédir avant de démouler. Ce fondant est encore meilleur servi bien froid avec une crème anglaise.
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07 juillet 2016

Silit à la télé !

A vos postes ! Silit passera à la télévision dans une série de reportages dédiés à la vente à domicile. Dans la semaine du lundi 25 juillet au vendredi 29 juillet 2016, sur M6, Mélanie présentera l'activité de la vente à domicile lors d'une émission de 45 minutes. L'émission s'intitule "Une boutique dans mon salon" et le reportage consacré à Silit sera diffusé l'un des jours à 17h30 (je ne sais pas encore quel jour). Ce sera aussi visible en rediffusion pour ceux et celles qui seraient plus proches de la plage que d'un poste TV... ... [Lire la suite]
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01 juillet 2016

Le salon se prépare...

La tarte au citron meringuée sort du four. J'ai utilisé le grand moule à tarte Kaiser, le pot à lait WMF Silit, le bol pâtisserie, les fouets, les spatules et la poche à douille. Retrouvez ces articles en promotion cet été et la recette dans la rubrique "mes desserts". A bientôt !
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