28 juillet 2015
Maurice est tombé dans les pommes
Farine de froment, farine de blé noir. Maurice est tombé dans les pommes !
J'ai mélangé une part de Maurice (330g. Voir message précédent sur le levain naturel) avec 130g de farine de froment, 70g de farine de sarrazin, 150g de sucre, 150g de beurre fondu, 3 oeufs, 1/2 cc de sel et 2 pommes préalablement rissolées (avec beurre et sucre).
Cuisson au four dans le moule à cake beurré, 1h (1h10) à 150°C.
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