15 décembre 2014
Boudin blanc aux pommes et aux épices
Entrée
Matériel : poêles, couteau
Ingrédients : boudin blanc, pomme granny smith ou pink lady, mélange 4 épices
- Peler la pomme. La couper en lamelles et aussi en dés.
- Passer les morceaux de pommes au beurre.
- Couper le boudin blanc en tranches de 1 cm environ. Le faire rissoler.
- Dresser : le boudin blanc et la pomme par-dessus. Saupoudrer de 4 épices.
On peut aussi servir sur de fines tranches de pain d’épice grillé.
Publicité
Publicité
Commentaires